Pilar Guzmán se PDG ak ko-fondatè Half Moon Empanadas, yon etablisman dirijan nan domèn restoran rapid ak aksidantèl ki renome pou empanadas otantik li yo. Anba lidèchip Pilar, konpayi ki baze nan Miami an te fè eksperyans yon kwasans remakab, kounye a li gen 23 lokal atravè peyi a, ak sis lòt an devlopman kounye a. Vizyon estratejik Pilar la konsantre sou etabli empanada kòm yon plezi gastronomik esansyèl nan sèn gastronomik Ameriken an.
Talan antreprenarya Pilar la te resevwa anpil rekonesans, tankou plasman resan li nan magazin Inc. 2024 Female Founders 250, yon lis prestijye ki mete aksan sou fanm antreprenè ki pi dinamik nan Amerik la. Anplis de sa, Half Moon Empanadas te jwenn yon plas sou 5000 Konpayi ki Ap Kwasan Pi Rapid Ozetazini an 2023 ak 2024 dapre Inc., epi li te nonmen sou lis Pi Bon nan Biznis 2024 Inc. nan kategori Ekselans Operasyonèl. Kontribisyon enpòtan Pilar nan Sid Florid te resevwa tou prim lokal: li te resevwa Pri Miami-Dade County In the Company of Women an 2022 nan kategori Fanm Eksepsyonèl nan Biznis ak Ekonomi, epi li te rekonèt nan lis 25 Fanm Biznis Enfliyan South Florida Business Journal an 2019.
Lidèchip Pilar la fè Half Moon Empanadas, ki te fonde an 2008, tounen yon pyonye nan endistri manje ayewopò yo. Direksyon li a alimenté ekspansyon rapid konpayi an, avèk 11 magazen nan kèk nan pi gwo ayewopò Amerik yo, epi sis lòt ki prevwa pou ouvri an 2024. Siksè sa a ale pi lwen pase prezans. Lokal Ayewopò Entènasyonal Miami an kenbe tit konsèp #1 ki pi byen vann pou chak pye kare. Epi magazen Ayewopò Entènasyonal Denver an detache kòm yon kyòs endepandan ki gen pi bon pèfòmans.
Pilar se yon defansè pasyone pou bay fanm yo pouvwa ansanm ak antreprenè minorite yo. Nan Half Moon, li pa sèlman bati yon ekip devwe, ki konpoze majoritaireman de fanm, men li ankouraje yon kilti anbisyon, ankouraje ak bay manm ekip yo pouvwa pou yo devlope konpetans yo, pouswiv pasyon yo epi avanse nan konpayi an. Li souvan pale sou ogmante opòtinite pou biznis ki posede pa minorite nan ayewopò yo, li abòde defi aksè a kapital, li konseye lòt pwopriyetè biznis epi li envesti dirèkteman nan lòt antrepriz lokal ki posede pa minorite.
An 2020, nan mitan pandemi COVID la, Pilar te gen opòtinite pou l pale fasafas ak Prezidan Biden konsènan distribisyon prè PPP bay ti biznis ki bezwen èd. Echanj vityèl yo a te bay administrasyon an enfòmasyon enpòtan sou defi antreprenè yo te rankontre pandan pandemi an, sitou sa yo ki gen mwens pase 10 anplwaye.
Li sèvi kòm yon manm Komite Konsiltatif pou Pwogram Metriz Syans nan Sèvis Etranje nan Inivèsite Georgetown epi li se yon Administratè pou Fondasyon Miami an, pi gwo òganizasyon filantropik nan Sid Florid.
Pilar, yon natif natal Meksik, gen yon metriz nan Lekòl Sèvis Etranje Inivèsite Georgetown. Li te resevwa Bousdetid Ricardo Salinas nan Aspen Institute epi li se yon manm Pwogram Young American Leaders nan Harvard School of Business. Anplis de sa, li se yon gradye nan Latino Business Action Network Stanford Business Scaling Program epi li te konplete Tory Burch Fellowship la. Anvan li te travay nan Half Moon Empanadas, li te sèvi kòm yon Asosye Pwogram Nasyonal nan John S. ak James L. Knight Foundation. Malgre anpil reyalizasyon li yo, li konsidere wòl ki pi enpòtan li kòm manman pou pitit li yo, Diego ki gen 14 an ak Sofia ki gen 11 an, epi li rete avèk yo nan Miami.